Składniki
| 300 g Błękitnego sera pleśniowego |
| 3 świeże ogórki |
| 100 g orzechów nerkowca |
| 200 ml maślanki |
| 300 ml śmietanki 18% tł. |
| 2 pęczki szczypiorku |
| 2 pęczki koperku |
| melon |
| sól i świeżo zmielony pieprz |
Sposób przygotowania
- Ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Melona obrać i pokroić w drobną kostkę. Koperek i szczypiorek posiekać.
- Ser pleśniowy zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i połączyć z maślanką, śmietanką, startym ogórkiem, melonem, koperkiem i szczypiorkiem.
- Orzechy delikatnie podprażyć i posiekać. Dodać do pozostałych składników.
- Chłodnik doprawić solą i pieprzem.
